Person Jens Sauerbrey
- Realschulabschluss 1979
- Berufsausbildung bis 1981
- 1983 - 1984 Meisterschulung mit Meisterabschluss
- 1.5.1991 Selbsständigkeit mit Gastronomiebetrieb
- seit 7/2014 Mitglied im Schmalkalder Stadtrat
- seit Mai 2019 Mitglied im Kreistag Schmalkalden Meiningen